浜名湖と新東名高速道路に挟まれた「奥浜名湖地域」で、外国人留学生による観光モニターツアーを開催し、食も含めた奥浜名湖地域の観光資源が外国人にどのように受け入れられるかをモニタリング調査しました。今回の「食」に関する記事では、このモニターツアーに参加した留学生が体験した同地域の食について彼らの感想も取り上げながら紹介します。
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国際交流サービス協会 インバウンドサポートチーム
