一般社団法人 国際交流サービス協会

国際交流サービス協会は内閣府認可の一般社団法人です。協会は外務省等から委託を受け様々な業務を行っています。そのひとつとして日本国大使や総領事の公邸で働く料理人を紹介する業務を行っています。

一般的にメニューは公館長と相談して決めます。基本的には和・洋ともにコース料理となります。
専門料理以外の料理もある程度出来ることが望ましいです。

公邸に十分な居住スペースがある場合、または民間賃貸住宅に居住できる赴任地においては家族同伴も可能です。

外国語を話すことが出来ればそれに越したことはありませんが、海外に行ってから周囲に適応すべく言葉や習慣を身に着ける努力をしていただく必要はあります。

大使館等の在外公館と公的契約（委託契約）を締結します。公務員として勤務するのではなく、大使館の調理業務の委託を受ける方式での契約です。

大使館または総領事館の料理人という身分です。
パスポートは公用旅券が発給されます。

在勤中は海外旅行傷害保険が付保されます。国民年金は必要に応じ各自の負担で加入してください。
雇用保険の適用はありません。

同伴する家族分も料理人同様に付保されます。

食材の買出し等に車を運転する場合がありますので、免許証を持っていることが望ましいです。

バトラー（執事）・メイド・庭師等が現地職員という形で雇われて勤務しています。
勤務形態は通い・住み込み様々です。

公邸居住の場合、最低限の家具寝具等は備え付けがあります。 その他については赴任先によって異なりますので、赴任前に現地と連絡を取り、確認することができます。